Équipe du Bistro
Les bosssss!!!
Annie Martel
Annie = être partout, tout le temps!
Annie est la coordonnatrice générale du In Vivo. Elle administre toute la paperasse dans son modeste bureau qui n’a rien à voir avec son ex bureau d’une institution bancaire que nous ne nommerons pas! Probablement pour cette raison qu’elle passe plus de temps dans sa Cocotte Mobile entre 2 feux, 3-4 urgences, 5-6 réunions et 7-8 5à7 ! Les chiffres, elle connaît! Dotée d’un sens inné pour la politique, Annie s’implique partout. Elle siège entre autres sur plusieurs conseils d’administration dans l’arrondissement et le quartier et est devenue avec les années une référence pour les futurs entrepreneurs. Plus à l’interne, c’est à Annie que l’on doit l’expansion de l’offre des produits alcoolisés.
Karine Martel
Karine = quand l’appétit va tout va!
Karine est la Chef cuisinière au In Vivo et la directrice artistique. C’est une créatrice culinaire spontanée, mais son art est totalement accessible! Elle voit à ce que tous les clients repartent bien repus et surtout satisfaits de leur expérience au bistro. Elle s’est occupée de la programmation culturelle les 3 premières années et a passé le flambeau pour se consacrer totalement à sa cuisine. Elle a par contre conservé son «bébé», les Jeudis Jazz. Enfin, marionnettiste de métier avant de fonder la coop, elle retourne quelques fois se retremper les pieds… et les mains!
Gaëtan Ciréfice
Gaëtan = Guylou, indubitablement l’Homme avec un grand H!
Gaëtan est le petit frère Français d’adoption. Venu s’installer au Québec pour terminer sa maîtrise en biologie, il a défroqué du labo pour se consacrer… au In Vivo! Gaëtan est le directeur technique, un multitâches indispensable. Il est le responsable web et le graphiste, le soutien informatique, le réparateur-ingénieur-patenteur du bistro, il cuisine et fait le service avec brio et est le seul homme capable de dealer avec les sœurs Martel! Ce qui n’est pas rien. Il complète donc le trio avec perfection.
L’équipage
Hommage aux vétérans!
Mélanie Raymond
Mélanie est notre serveuse par excellence! Les clients l’adorent tout simplement. Et Mélanie, amie des fondateurs, a un point en commun avec eux, elle n’avait jamais été serveuse de sa vie! Clown, comédienne et professeure de métier, pour elle venir travailler au In Vivo est devenu un jeu indispensable… pour le plus grand plaisir des clients et ce, depuis l’ouverture!
Félix Michaud
Félix fait partie de l’équipe du In Vivo depuis plus de 3 ans. Il a été d’abord serveur, l’est toujours d’ailleurs, mais depuis janvier 2009, il a repris le flambeau de la programmation culturelle. C’est donc lui qui tricote notre beau calendrier de spectacles, d’expositions et d’événements.
Steve Ladouceur
Steve est notre technicien de son et est le meilleur en ville, rien de moins! Il a largement aidé à bâtir la bonne réputation du bistro en tant que petit lieu de spectacle. Tous les artistes (ou presque!) qui ont eu le bonheur de travailler avec lui pourraient en témoigner.
L’équipe actuelle
Lysandre St-Laurent
Émilie Ruest
Valérie Liard
Natacha Dépault
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