Microbrasseries
Le Bistro In Vivo est une entreprise dite engagée et cela, jusque dans le choix de ses bières. En effet, nous avons choisi de ne vendre que des bières locales et de microbrasseries. La tradition brassicole québécoise est importante et les produits offerts par les microbrasseries québécoises sont diversifiés et de grande qualité. C'est pourquoi vous trouverez au Bistro In Vivo un éventail de bières québécoises issues de microbrasseries d'ici. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures bières du Québec, essayant de couvrir tous les types : blondes, rousses, brunes, noires, stouts, bitter ... Vous pouvez dès maintenant découvrir notre sélection en parcourant les informations disponibles sur ce site. Bon voyage !
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Brasseurs du Nord
Une microbrasserie québecoise à 100%
Boréale est une gamme de bières de qualité supérieure, nordiques par essence, brassées à partir d’ingrédients entièrement naturels. Notre microbrasserie établie depuis 1987 dans les Basses-Laurentides est reconnue pour ses six bières différentes de type ale – Boréale Rousse, Boréale Blonde, Boréale Cuivrée, Boréale Noire, Boréale Dorée et, plus récemment, Boréale Blanche. Les Boréale sont d’authentiques bières de caractère. Chez nous, pas de compromis. Nous brassons nos bières avec les meilleurs ingrédients et, surtout, en y mettant le meilleur de nous-mêmes. Toutes les bières Boréale sont offertes en fût ou en bouteille et leurs étiquettes arborent fièrement l’ours polaire, emblème de notre entreprise, reflet de son dynamisme, de sa force et de sa détermination.
Des brasseurs de passion
Pionniers du renouveau brassicole, Laura Urtnowski, Bernard Morin et Jean Morin étaient dans la vingtaine lorsqu’ils ont fondé Les Brasseurs du Nord. Encore étudiants, ils élaboraient déjà leurs propres recettes de bières maison. Le succès de leurs produits les décida à fonder une brasserie. Désireux de partager leur passion pour des bières différentes et originales, ils ont été les premiers, en 1988, à offrir une rousse au Québec. Amoureux de leur métier et soucieux de toujours offrir des bières haut de gamme, ils privilégient une approche artisanale, préférant la qualité à la quantité. Leur talent et leur dynamisme ont fait des Brasseurs du Nord une des plus importantes microbrasseries au Québec.
Bières de cette microbrasserie offertes au Bistro In Vivo:
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