Microbrasseries
Le Bistro In Vivo est une entreprise dite engagée et cela, jusque dans le choix de ses bières. En effet, nous avons choisi de ne vendre que des bières locales et de microbrasseries. La tradition brassicole québécoise est importante et les produits offerts par les microbrasseries québécoises sont diversifiés et de grande qualité. C'est pourquoi vous trouverez au Bistro In Vivo un éventail de bières québécoises issues de microbrasseries d'ici. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures bières du Québec, essayant de couvrir tous les types : blondes, rousses, brunes, noires, stouts, bitter ... Vous pouvez dès maintenant découvrir notre sélection en parcourant les informations disponibles sur ce site. Bon voyage !
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Le naufrageur
Bienvenue à la Microbrasserie le Naufrageur !
Il fut un temps où la Baie-des-Chaleurs était un lieu peuplé de pirates. Corsaires basques et flibustiers acadiens trouvaient dans ses anses, ses baies et ses criques des endroits rêvés pour se livrer à leurs téméraires entreprises. Entre tous, le naufrageur fut sans doute le plus singulier de tous les pirates de la baie.
Pirate ingénieux mais privé de bateau, il allumait de faux feux de signalisation à partir des rives et forçait les navires à s’échouer sur les récifs meurtriers de la Baie. Il pouvait ensuite s’adonner au pillage en toute tranquilité d’esprit, certain qu’il était que personne ne pouvait plus lui échapper.
C’est ainsi que cinq jeunes gaspésiens, d’origine ou d’adoption, décidèrent de rendre hommage à leurs célèbres ancêtres, ainsi qu’à une partie moins bien connue de l’histoire de la Gaspésie, en faisant du naufrageur l’emblême de leur microbrasserie. Endroit vivant et chaleureux, la microbrasserie le Naufrageur est un repère agréable pour tous les marins, pirates et voyageurs qui passent aujourd’hui par la Baie-Des-Chaleurs.
Bières de cette microbrasserie offertes au Bistro In Vivo:
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