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Le In Vivo, le Cabotins Resto et cie s’allient pour un souper Hochelagadien!
COMMUNIQUÉ DE PRESSE - pour diffusion immédiate
Souper « hochelagadien » pour 250 itinérants
et personnes dans le besoin
Montréal, le 22 novembre 2010 – De nombreux commerçants d’Hochelaga, les élus de l’arrondissement, les députés provinciaux et fédéraux de la circonscription ainsi que le Chic Resto Pop s’unissent autour de l’initiative du restaurant Cabotins pour servir 250 repas gratuits aux itinérants et aux personnes dans le besoin.
Contexte : 12e édition de l’État d’Urgence, organisé par l’Action Terroriste Socialement Acceptable (WWW.ATSA.QC.CA).
Où : Parc Émilie-Gamelin (métro Berri-UQAM).
Quand : 26 novembre 2010 à 18 h.
Qui : Bistro In Vivo (Sainte-Catherine Est), Boulangerie Arhoma (place Valois), Les Jardins Dauphinais (Marché Maisonneuve), Saucissier William J. Walter (place Valois), Boulangerie Le Petit Breton (Aird), Sucre Lantic (Notre-Dame Est), Le Chic Resto Pop (rue Adam), l’agence de vin Vignôme, restaurant Cabotins (Sainte-Catherine Est) ainsi que ses clients et les élus de l’Arrondissement Mercier Hochelaga Maisonneuve, Mme Carole Poirier (députée d’Hochelaga Maisonneuve à l’Assemblée Nationale), M. Daniel Paillé (député d’Hochelaga à la Chambre des Communes).
Comme participation à l’événement, les Jardins Dauphinais offrent les fruits et légumes pour l’onctueuse soupe de pomme et citrouille au cari concoctée par le Bistro In Vivo, laquelle sera accompagnée d’une large tranche de miche au seigle pétrie par les boulangers du Petit Breton.
Les Cabotins servent leur cassoulet aux six viandes, dont la saucisse Toulouse de William J. Walter. Ce succulent mets qui mijote dans le vin de l’agence Vignôme est rendu possible grâce à la participation des élus d’Hochelaga Maisonneuve et des clients du restaurant.
Le pâtissier de Arhoma (le pain et ses complices) sucre le bec des convives avec une madeleine à la framboise et au croustillant de pistaches surmontée d’une mousse au chocolat blanc et à la vanille. En finale, la compagnie des sucres Lantic adoucit le café. Le copieux repas est rendu possible grâce au Chic Resto Pop qui met ses équipements et son expertise au service du groupe.
Ces ambassadeurs de notre quartier démontrent la solidarité et l’implication sociale qui prévalent au sein de notre communauté.
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Source :
Yves Robillard
Copropriétaire du restaurant Cabotins
514 251-8817
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