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Les lundis sans viande au Bistro In Vivo
Dans le cadre de la campagne LUNDI SANS VIANDE, le bistro offre un 2 pour 1 sur les plats végétariens du lundi. Vous avez envie de faire votre part et voulez faire connaître le mouvement à un ami? Amenez le manger avec vous un lundi soir, choissisez chacun un plat végétarien identifié sur la carte et ne payez que le plat le plus cher. Une belle façon de commencer la semaine!
Pour ceux qui s'en inquiéteraient, le menu du lundi n'est pas exclusivement végétarien, comme à l'habitude, mais les plats non-végé ne sont pas admissibles à la promotion
La campagne québécoise « Lundi sans viande » vise à informer le public québécois de l’impact de la consommation de viande sur les volets de l’environnement, de la santé et de l’éthique animale.
Plusieurs pays ont déjà lancé leur propre campagne « Les lundis sans viande » dont les États-Unis (Meatless Monday), l’Angleterre, la Hollande, le Brésil, la Finlande, la France, la Belgique (le jeudi dans leur cas) et Taiwan.
L’impact majeur de la surconsommation de viande est trop souvent sous-estimé ou ignoré. Pourtant, des solutions simples existent. Des citoyens, des personnalités et des organisations se mobilisent face à l’inertie des pouvoirs publics.
La campagne a pour but de conscientiser et motiver un maximum de Québécois(es) à remplacer, chaque lundi, leurs repas de viande par des mets à base de végétaux (légumineuses, noix et graines, céréales (riz, pâtes, etc.), légumes, fruits).
À travers des interventions médiatiques et des conférences, la coalition « Lundi sans viande » travaille à éduquer le public sur l’importance de réduire sa consommation de viande.
Afin de faciliter la tâche des citoyens désirant s’engager à ne pas manger de viande les lundis, la coalition tient une liste des restaurateurs qui offrent des repas équilibrés à base de végétaux au moins les lundis.
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